El TRITICALE es una especie procedente del cruce entre el trigo y el centeno. Se caracteriza por tener las mejores cualidades de ambas especies. Por un lado, es una especie con gran vigor, hojas grandes y gruesas, que lo dotan como una especie con buenas aptitudes forrajeras. Por otro lado, produce espigas de gran longitud, buena fertilidad y un buen llenado de grano, produciendo una excelente rentabilidad. Asimismo, su excelente rusticidad y adaptabilidad le permiten obtener rendimientos estables en el tiempo.

Es una especie muy adecuada para zonas con altos niveles de daños por conejos.